新規(guī) 違反規(guī)定將受罰

據(jù)悉，本月起施行的新《食品安全法》中，針對消毒餐具作出詳細規(guī)定和懲罰措施。其中，第一百二十六條規(guī)定，違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，如餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位違反本法規(guī)定用水，使用洗滌劑、消毒劑;出廠的餐具、飲具未按規(guī)定檢驗合格并隨附消毒合格證明;未按規(guī)定在獨立包裝上標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容等，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處5000元以上50000元以下罰款;情節(jié)嚴重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

同時，新規(guī)也要求餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)對消毒餐具、飲具進行逐批檢驗，檢驗合格后方可出廠，并應(yīng)當(dāng)隨附消毒合格證明。消毒后的餐具、飲具應(yīng)當(dāng)在獨立包裝上標(biāo)注單位名稱、地址、聯(lián)系方式、消毒日期以及使用期限等內(nèi)容。