為進一步保障網絡訂餐的食品安全，4月29日上午，南安市市場監督管理局對百度外賣、餓了么、閃電俠外賣等6家網絡訂餐第三方平臺南安地區負責人進行了集體約談。

在約談會上，6家網絡訂餐第三方平臺匯報了各自的運營情況，包括線上經營戶數量、持證持照情況以及日常管理機制。據了解，部分訂餐平臺在入網審查及日常管理中，出現只審查經營戶的《營業執照》，而忽視餐飲經營戶是否依法取得《餐飲服務許可證》的現象。

南安市市場監督管理局相關負責人介紹，目前，食品藥品監管部門要求這些網絡訂餐平臺立即自查，自查內容包括開展線上經營戶的清查工作，整理出經營戶名單、持證持照及現場衛生情況，進行實名登記，并將經營戶的單位名稱、地址、負責人和有效聯系方式登記備案等。同時，禁止無證照、超范圍經營、衛生條件不符合食品安全標準的餐飲服務單位入網，對前期未經資質審查的，應暫停其入網經營，待資質完善并通過審查后再允許其入網經營。對一直不辦理合法資質的入網餐飲單位，應對其做出強制下線處理，并及時將存在的問題向監管部門報告。

市食品藥品監管部門相關負責人表示，下一步，我市將建立并執行信息公示制度，要求外賣平臺的經營商戶在主頁面醒目位置公示相關證照、健康證、現場圖片等信息。消費者若發現賣家存在不具備資質、不符合要求等違法違規經營行為，可撥打12331進行投訴舉報。