近日，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰信息公開(kāi)表(2019年5月)。其中通報(bào)四起較大規(guī)模商業(yè)超市違規(guī)經(jīng)營(yíng)案，永輝超市兩家門(mén)店、大潤(rùn)發(fā)、世紀(jì)聯(lián)華等幾家大超市均因違規(guī)經(jīng)營(yíng)被罰。

據(jù)了解，被處罰的永輝超市兩家門(mén)店分別為福清萬(wàn)達(dá)店和福州大儒世家超市。其中，福清萬(wàn)達(dá)店銷(xiāo)售的方家鋪?zhàn)娱L(zhǎng)糯米、黑米、有機(jī)蕎麥米、圓糯米外包裝標(biāo)簽上沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)成分表。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七第一款第(九)項(xiàng)的規(guī)定，屬于銷(xiāo)售標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品行為，被福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以罰款1.5萬(wàn)元。而福州大儒世家超市因銷(xiāo)售的公正蟹鎘項(xiàng)目不合格，監(jiān)管部門(mén)責(zé)令當(dāng)事人改正、給予警告，并處罰款6.5萬(wàn)元。

去年10月5日，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心對(duì)永輝超市福州大儒世家店銷(xiāo)售的公正蟹進(jìn)行監(jiān)督抽檢。去年10月24日，福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心出具上述公正蟹檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)果為檢驗(yàn)樣品中鎘項(xiàng)目不合格。

據(jù)了解，鎘(以Cd計(jì))是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定，鎘(以Cd計(jì))在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中限量為0.5mg/kg。一個(gè)人長(zhǎng)期攝入鉻易慢性中毒，引起胃腸道損傷，循環(huán)障礙、腎衰竭等。

被罰的不止是永輝超市，福州長(zhǎng)樂(lè)大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司因銷(xiāo)售的預(yù)冷鮮豬腰被檢測(cè)出磺胺類(lèi)總量項(xiàng)目不合格，被監(jiān)管部門(mén)處以警告，并罰款5萬(wàn)元。

去年12月27日，原福建省食品藥品監(jiān)督管理局委托福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心對(duì)長(zhǎng)樂(lè)大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的預(yù)冷鮮豬腰(購(gòu)進(jìn)日期：2018.12.25，生產(chǎn)者：福州鑫鴻鑫食品有限公司,生產(chǎn)日期：2018.12.24)進(jìn)行了抽檢，該批次預(yù)冷鮮豬腰被檢測(cè)出磺胺類(lèi)總量項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中售藥最高殘留限量》要求，被判定為不合格。今年2月14日，長(zhǎng)樂(lè)大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心復(fù)檢，結(jié)果仍為不合格。

此外，福州世紀(jì)聯(lián)華商業(yè)有限公司因銷(xiāo)售的“愛(ài)之戀”椰子王飲料蛋白質(zhì)項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，被監(jiān)管部門(mén)沒(méi)收違法所得和涉案飲料。