他以“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)新光大民族品牌”為己任，在中國(guó)食品行業(yè)率先引入現(xiàn)代生物發(fā)酵、萃取新工藝新技術(shù)，成功研發(fā)出多種具有超前品質(zhì)的安全、健康、衛(wèi)生的復(fù)合調(diào)味品。短短的幾年間，中國(guó)復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)從“安記”的一枝獨(dú)秀到春色滿(mǎn)園。他所傳承創(chuàng)新的“安記”品牌，在中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上創(chuàng)造了一道獨(dú)特的文化飲食天地。同時(shí)，在他的帶領(lǐng)下，“安記”品牌已發(fā)展成為市場(chǎng)客戶(hù)青睞，權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可，業(yè)界高度關(guān)注的知名品牌，并先后榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”兩項(xiàng)品牌最高榮譽(yù)。

林肖芳，帶領(lǐng)安記人在短短的10年間創(chuàng)造了中國(guó)調(diào)味品行業(yè)一個(gè)又一個(gè)奇跡。

逆境成長(zhǎng) 矢志不移

與林肖芳認(rèn)識(shí)兩年多來(lái)，聽(tīng)他談事業(yè)、講人生、論處事，給我們留下了深刻的印象：他豁達(dá)、隨和、穩(wěn)重、坦然，矯健的身材透出幾分英氣、幾分帥氣。

1963年，林肖芳出生在南安水頭一個(gè)書(shū)香門(mén)第的家庭。也許是父母的博大胸懷賦予他遠(yuǎn)大的志向和抱負(fù)，也許是艱苦的環(huán)境鑄就他堅(jiān)強(qiáng)和敢闖風(fēng)險(xiǎn)的勇氣，從小時(shí)候起，林肖芳就漸漸地滋生出經(jīng)商的意識(shí)。為了幫助父母養(yǎng)家糊口，年僅14歲的他就依依不舍地告別了校園，踏進(jìn)了社會(huì)這一大課堂。從學(xué)藝修車(chē)到小本買(mǎi)賣(mài)，年少的林肖芳兢兢業(yè)業(yè)，誠(chéng)實(shí)守信，雖然收入微薄，但他的心里樂(lè)滋滋的。

1979年，林肖芳作為優(yōu)秀學(xué)員走進(jìn)了南安大盈糖廠。短短兩年時(shí)間，他迅速地掌握了糖廠的各項(xiàng)工藝流程，成為企業(yè)的技術(shù)骨干，挑起了科技攻關(guān)的大梁，改進(jìn)了一項(xiàng)又一項(xiàng)生產(chǎn)工藝，勤奮的雙手和激越的思維，使林肖芳很快就成為大盈糖廠青年一代中的“小技術(shù)”專(zhuān)家。

由于他父親是上世紀(jì)30年代上海交通大學(xué)的一名高才生，見(jiàn)多識(shí)廣，教會(huì)了林肖芳許多做人的道理，培養(yǎng)了他寬以待人、嚴(yán)以律己的良好品格。艱苦生活的啟迪，父母的諄諄教誨，也為林肖芳日后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。憑著天生的勤奮好學(xué)、靈活多變，長(zhǎng)大后的林肖芳那銳利的眼睛總是在捕捉著每一個(gè)商業(yè)信息，許多奇異的念頭在他大腦深處不停地高速運(yùn)轉(zhuǎn)著，表現(xiàn)出特有的商業(yè)才華。

上世紀(jì)80年代，改革開(kāi)放的大潮席卷祖國(guó)大地，“到中流擊水，浪遏飛舟”，成了這一代有作為的年輕人的向往和選擇。

歷經(jīng)少年磨難的林肖芳，早已被身邊揚(yáng)帆激浪、創(chuàng)業(yè)拼搏的精神所感召，與其安安穩(wěn)穩(wěn)在國(guó)營(yíng)企業(yè)里端著鐵飯碗，不如風(fēng)風(fēng)火火地“下海”拼一場(chǎng)，去實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。決心已定，林肖芳毅然辭去工作，踏上了波濤洶涌、布滿(mǎn)暗礁的商海之路。

傳承祖業(yè) 創(chuàng)新發(fā)展

提起“安記”，我們不能不追溯到一個(gè)世紀(jì)前林肖芳的祖輩林星老先生。清末民初，林氏以“醫(yī)食為源、醫(yī)食為體”理論為本而研制的調(diào)味品初具規(guī)模。五口通商開(kāi)埠以后，國(guó)外大量香料進(jìn)口，讓林星老先生看到希望和啟發(fā)，他決定走出國(guó)門(mén)到香料產(chǎn)地去開(kāi)拓海外市場(chǎng)。1901年春，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的風(fēng)浪，林家父子平安抵達(dá)越南西貢，經(jīng)過(guò)一年的辛苦，終于擁有了在國(guó)外的店鋪，為了紀(jì)念這一年的安定來(lái)之不易，他們給自己的店取名“安記”。此后的10幾年間，林家父子先后開(kāi)了多家店鋪和作坊。“安記”在國(guó)外的名聲越來(lái)越大，越傳越遠(yuǎn)。

10年的商海生涯，林肖芳轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北，曾親身舉家到阿根廷經(jīng)營(yíng)中式餐館，在實(shí)踐中認(rèn)真汲取國(guó)外先進(jìn)的飲食烹調(diào)技術(shù)，不斷豐富提高自己的業(yè)務(wù)技能。他不僅煉就了一身好本領(lǐng)，積累了豐富的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，而且敏銳地洞察到中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)潛在的商機(jī)：隨著人民生活水平的日益提高，調(diào)味品作為老百姓生活中須臾不可離的日常消費(fèi)品，潛在消費(fèi)將達(dá)到幾百個(gè)億人民幣，“小產(chǎn)品大市場(chǎng)”格局的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景非常遼闊。他認(rèn)為：把中國(guó)傳統(tǒng)的民族美食加工配方工藝，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代工藝，使之與國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)需求接軌，勢(shì)必成為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，其關(guān)鍵在于加工工藝問(wèn)題。1995年底，他用家傳老字號(hào)注冊(cè)了“泉州安記食品有限公司”。